如何开一间有业绩的葡萄酒专卖店?

  红酒的品鉴区也是一间红酒专卖店吸引消费者的地方,很多消费者都十分注重体验感。红酒的品鉴区无论装饰还是展品的陈列布置都需要更富于特色,同时为了品鉴时可以更专业,建议在品鉴区的装修用白色桌面配以白色灯光,以便于能观察红酒的颜色。

  红酒专卖店内如果只有红酒,那就显得过于单调了。红酒专卖店装修整体色调应该统一,然后要采购一些与红酒有关的油画、烛台、老式留声机、橡木桶式恒温酒柜、老式留声机或电话等,而且还可以利用帘幕以及纱幔等营造室内整体氛围。

  背景音乐是凸显红酒专卖店消费氛围的重要部分,相信大家都知道,红酒是高雅的,品红酒是惬意的,而不是大刀阔斧一饮而尽。所以红酒专卖店可以适当地采用一些西方音乐来作为店内的背景音乐,尽量以欧美的抒情音乐为主,要注意的是,不合适使用中国民乐。

  舒适的灯光能够打造一个让消费者放松的环境,装修红酒专卖店要做好灯光的布置。要知道,红酒对光线敏感,所以必须躲避室外的阳光直射,同时在室内也需躲避强光,可使用漫射光尽显温馨浪漫,还能给进店的消费者一种高档的感觉。

  摆放红酒的酒架不是随便一个架子就可以的,为了让酒液可以接触到软木塞,红酒专卖店的每层酒架应该存在一定的倾斜角度,以25度为佳。而且酒架最好使用LED这样的冷光源,而不是普通的日光灯,这样可以避免伤害红酒,同时酒架尽量避免出现钉子。

  酒具区往往能体现一间红酒专卖店的是否足够专业,红酒的酒具有醒酒器、开瓶器、各种型号的酒杯等。品种齐全的酒具区往往是最吸引消费者的。一般来说,红酒专卖店在需要这个区域尽量使用收纳式的陈列柜,这样可以方便防尘展示。

  一间红酒专卖店必须要有存放红酒的恒温间,这是专业程度的体现,也是向消费者展示实力的窗口。因为红酒有着比较严格的储藏要求,所以对于恒温间除了要做好无尘处理外,对于光线也有要求,可以使用可调光源,这样可以随时掌握不同的亮度。

  红酒专卖店的整体装修效果就是一个形象的窗口,不能忽略了小细节的装修。在装修之前要根据店铺的定位来进行规划,明确到底是以零售为主,还是团购、配餐为主,抑或是为了作为旗舰店而进行陈列为主,是否需要经常在店面里举办一些小型的品酒会等等。

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