高端和低端葡萄酒具体有哪些区别?

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  酒一搜是世界优质葡萄酒的探索者,专注于发现世界优质葡萄酒产品,葡萄酒品牌和葡萄酒商,为你提供优质葡萄酒信息和最专业的葡萄酒知识,是网上选酒、买酒、查价、学酒与互动交流的全新一站式平台

  平衡是指葡萄酒中各口感元素不但关系和谐,还能互相衬托,味觉上没有哪一个元素是特别突出的。比如,过于突出的酸、单宁或橡木味都不是葡萄酒平衡的表现。

  余味的长度是指将葡萄酒咽下或吐出后,葡萄酒味道在口腔中停留的时间。优质葡萄酒的余味通常持续时间较长,令人愉悦,层次复杂。或者说,当将优质的葡萄酒咽下或吐出后的一分钟内,饮用者仍然能够感受到葡萄酒的优秀品质。

  最常见的葡萄酒缺陷包括软木塞污染(TCA)以及是否不够或过于氧化。一般来说,葡萄酒的品质缺陷可以通过识别某些标志性的香气和味道来进行判断。

  选择葡萄酒一定要经历观察和判断品质的过程。虽然充分的品酒经验能让人快速识别葡萄酒的品质层阶以及微妙所在,但对于具体的某个饮用者来说,真心喜欢并享受某款葡萄酒也是十分重要的。

  除上述提到的因素外,与葡萄酒品质层阶相关的因素还包括潜藏能力,是否具有典型性,是否物有所值,是否适合配餐,是否有独特风格等。

  知道合伙人生活技巧行家采纳数:3229获赞数:73142000年开始接触进口葡萄酒 英国WSET中级品酒师 高级在学向TA提问展开全部简单来说葡萄酒好坏与否有四个方面判别,平衡性,浓郁度,复杂程度,回味。从这四个方面的表现就可以看出来高端和低端酒的区别。

  浓郁度其实也是浓缩程度,就是一款酒是淡了吧唧跟水一样还是浓稠的化不开的感觉,我们肯定不喜欢跟水一样的,肯定喜欢那种喝到嘴里浓郁的不得了的。

  复杂程度,复杂就是味道多不多,味道很多酒就越好,能感觉到四五种味道我们就可以说复杂了,有的酒的表现会比四五种味道表现多得多。

  回味,回味就是喝下酒之后,留在嘴里的味道到消散时候的时间长短,有一个说法,三到五秒短回味,五到八秒中回味,八秒以上长回味。

  这样你就可以简单的判别了,比如一瓶一百多块钱一瓶的波尔多大区酒和一瓶一万多元的罗曼尼康帝李其堡,波尔多的酒也算做的平衡,不平衡不会拿出来卖,浓郁度就相对比较淡,复杂程度可以说上这么几种味道,回味有个三五秒差不多了,毕竟价格摆在那里了。你再看李其堡,平衡是肯定的,浓郁度极其浓缩,酒在你嘴里刺激着你口腔中每一寸地方。复杂程度我引用神之水滴的一句话,百花的味道,一百种花朵的味道,你想得有多复杂。回味,李其堡的回味能有将近一分钟,而罗曼尼康帝会有一分钟以上的回味。

请尊重我们的辛苦付出,未经允许,请不要转载江苏体彩网_江苏体彩开奖_江苏体彩官网的文章!
上一篇:红酒品牌法国红酒品牌有哪些?详细介绍
下一篇:想入门葡萄酒有了解的能指导下么。求推荐几款入门级的以及上哪购